الذ وصفة اكل رمضان وصفات اكلات برمضان 2019 , اشهى واجمل الوجبات للعزومات

هقدملك النهاردة احلى سفرة ممكن تقدميها لحبيبك و تبهريهم و تشكلي بيها سفرتك

اول و جبة معايا هى

محشي مشكل

ما فيش حد مش بيحب المحشي و لكل واحد طريقتة الخاصة و انا هقولك على اجمل طريقه

صور الذ وصفة اكل رمضان وصفات اكلات برمضان 2019 , اشهى واجمل الوجبات للعزومات

 

المكونات لعمل الخلطة هنحتاج

  • كيلو بصل مقطع

  • كيلو طماطم حمراء و معصورة في الخلاط

  • كيلو ارز و يفضل المصري مغسول و متصفى

  • خضرا و هي شبت و بقدونس و كزبرا و نعناع

  • فلفل رومي و باذنجان و كوسة مغسولين و متقورين

الطريقه: في حلة على النار نضع شوية زيت و ننزل بالبصل المقطع و نشوح حتى يصير لونة اصفر

ثم ننزل بعصير الطماطم  ونقلب جيدا و نتركهم حتى يتسبكوا كويس جدا

وعند التسبيك نطفي النار و نضع الملح و الفلفل و البهارات و نقلب ثم نضع  الارز المغسول و المصفى

 ونقلب كويس  وننزل الخضراء المغسولة و مقطعة صغير

كدا الخلطة جاهزة ممكن نحشي بيها الفلفل و الباذنجان و الكوسة و ممكن ايضا  لنفس الطريقة محشي ورق العنب

صور الذ وصفة اكل رمضان وصفات اكلات برمضان 2019 , اشهى واجمل الوجبات للعزومات

صور photos

للتسوية بعد الحشو بنرصهم في الحلة و نضع عليهم شربة حتى نصف الحلة فقط و بعد الغليان

 نهدي النار على اوطي حاجة و بعد التسوية يغرف و يقدم و بالهنا و الشفا

الوجبة التانية الذيذة هي الممبار

الذ و صفة اكل رمضان و صفات اكلات برمضان 2019،اشهى و اجمل الوجبات للعزومات

 

 

المكونات

  • كيلو بصل مقطع مكعبات
  • كيلو طماطم مقطع مكعبات
  • كيلو ممبار
  • فلفل اخضر
  • خضراء شبت و بقدونس و كسبره
  • فلفل اسود و كمون و شطة و زيت و كسبرة نشفه
  • زيت للقلى

الطريقه

نغسل الممبار  وننقعة في الماء و الخل و نشطفة و نتركة جانبا

نحضر الخلطة نقطع البصل و الطماطم و الفلفل و الخضراء كله  على بعضة نى

ونضع عليهم تقريبا ربع لتر زيت و التوابل و الملح  ونقلب كويس جدا و نبدا بحشي الممبار  لكن لا نملي المبار على اخرة نعمل حساب انه لسة الارز هيكبر

ولما نخلص الكمية نقوم بسلق الممبار في ماء مغلي و لما يستوي نطلعة في مصفي و نقوم بالقلي في زيت غزير و يقدم و نرشي على و شة شوية بقدونس و بالف هنا

 

    اكل للعزومات2017

546 views

الذ وصفة اكل رمضان وصفات اكلات برمضان 2019 , اشهى واجمل الوجبات للعزومات