يابنت فاجئي احبابك و خليهم يحلو بعد الفطار
احلي حلويات هوس و خيال لرمضان الاحلى علي الاطلاق
هعلمك اليوم احلى تحلية للشهر الكريم اظهري مهاراتك وابهري اصحابك و بما ان رمضان السنة دي جاي فالحر
يبقي ما فيش احلى من كنافة بالمانجو
المكونات:هنحتاج نص كيلو من الكنافة المقطعة بالفود بروسيسر و سمن و كريم شانتية و ما نجو وشربات او شيرا
الطريقه:
- في طاسة علي النار نضع ملعقتين من السمن و نشوح الكنافة المقطعه
- ونحمرها حتي يصير لونها ذهبي و ننزل عليها بالشربات او الشيرا و نطفي النار و نقلب كويس جدا جدا و نتركها
- ونجيب الصنية الي هنقدم بها المانجة ونضع طبقة رفيعة من الكنافه
- والطبقة التانية نضع طبقة من الكريم شانية و قطع من المانجو
- الطبقة التالتة نضع باقي الكنافة في الصنيه
- واخر طبقة كريم شانية و نزين بقع المانجو الذيذ كل و احد حسب رغبتة يمكن نضع شرائح او مكعبات او اي شكل انت تحبيه
- واخيرا نضعها فالثلاجة حتي تسقع جدا جدا و تقدم للضيوف بعد الفطار
لعمل الشربات:هنحتاج 2كوب من السكر و 2كوب من الماء و عصرة نص ليمونة و بعد ما يغلي نتركة يبررد
ولعمل الكريم شانتيه:يتم و ضع الكيس و نضع علية ربع كاس ماء مثلج و نضرب بالمضرب الكهربائي علي السرعة الاوله
ثم علي السرعة التانية حتي ان يصبح متماسك و نرفع المضرب و نشوف لو عمل منقار يبقي تمام
وبالف هنا و شفا
الصنف التاني معايا القطايف لان ما يحلي رمضان الا بالقطايف
المكونات:قطايف حسب عدد افراد الاسرة و مكسرات حسب الرغبه
الكيفية ناتي بالقطايف و نحشيها المكسرات الي بتحبيها و نقفل و نقليها فزيت
غزير ونطلعها اول ما تحمر و ننزل بيها فالشربات و نزينها بالمكسرات
ويمكن ان نحشيها بالكريم شانية او نحشيها جبن و تقدم فالسحور
بالنسبة للشربات
كوب من الماء علي كاس من السكر و عصرة نص ليمونة يرفع علي النار حتي الغليان
ونتركهم خمس دقيقة و نطفي و نتركة حتي يبررد وبالهناء و الشفا