يوم الأربعاء 3:44 صباحًا 20 يناير 2021

الذ وصفة اكل رمضان وصفات اكلات برمضان 2021 , اشهى واجمل الوجبات للعزومات

آخر تحديث ف17 يوليو 2021 الإثنين 12:43 مساء بواسطه حلوه بسيوني

هقدملك النهاردة اجمل سفرة يمكن تقدميها لحبيبك و تبهريهم و تشكلي بيها سفرتك

اول و جبة معايا هى

محشي مشكل

ما فيش حد مش بيحب المحشي و لكل واحد طريقتة الخاصة و انا هقولك على احلى طريقه

صور photos


 

المكونات لعمل الخلطة هنحتاج

  • كيلو بصل مقطع

  • كيلو طماطم حمراء و معصورة فالخلاط

  • كيلو ارز و يفضل المصري مغسول و متصفى

  • خضرا و هي شبت و بقدونس و كزبرا و نعناع

  • فلفل رومي و باذنجان و كوسة مغسولين و متقورين

الطريقه: فحلة على النار نضع شوية زيت و ننزل بالبصل المقطع و نشوح حتي يصير لونة اصفر

ثم ننزل بعصير الطماطم  ونقلب جيدا و نتركهم حتي يتسبكوا كويس جدا

وعند التسبيك نطفي النار و نضع الملح و الفلفل و البهارات و نقلب بعدها نضع  الارز المغسول و المصفى

 ونقلب كويس  وننزل الخضراء المغسولة و مقطعة صغير

كدا الخلطة جاهزة يمكن نحشي بيها الفلفل و الباذنجان و الكوسة و يمكن كذلك  لنفس الكيفية محشي ورق العنب


موقع نايس

للتسوية بعد الحشو بنرصهم فالحلة و نضع عليهم شربة حتي نص الحلة فقط و بعد الغليان

 نهدي النار على اوطي حاجة و بعد التسوية يغرف و يقدم و بالهنا و الشفا

الوجبة التانية الذيذة هي الممبار


نايس

الذ و صفة طعام رمضان و صفات طبخات برمضان 2021،اشهى و احلى الوجبات للعزومات

 

 

المكونات

  • كيلو بصل مقطع مكعبات
  • كيلو طماطم مقطع مكعبات
  • كيلو ممبار
  • فلفل اخضر
  • خضراء شبت و بقدونس و كسبره
  • فلفل اسود و كمون و شطة و زيت و كسبرة نشفه
  • زيت للقلى

الطريقه

نغسل الممبار  وننقعة فالماء و الخل و نشطفة و نتركة جانبا

نحضر الخلطة نقطع البصل و الطماطم و الفلفل و الخضراء كله  علي بعضة نى

ونضع عليهم تقريبا ربع لتر زيت و التوابل و الملح  ونقلب كويس جدا جدا و نبدا بحشي الممبار  لكن لا نملي المبار على اخرة نعمل حساب انه لسة الارز هيكبر

ولما نخلص الكمية نقوم بسلق الممبار فماء مغلي و لما يستوي نطلعة فمصفي و نقوم بالقلي فزيت غزير و يقدم و نرشي على و شة شوية بقدونس و بالف هنا

 

  • اكل للعزومات2017

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.