اللبنيه الحجازيه الطعم و لا اجمل و لا افضل ،
اللبنيه الحجازيه على اصولها جميع من ذاقها اخذ طريقته
يا حلوين انا اليوم هعمل معاكم اللبنيه الحجازيه الي على اصولها و كمان لأن المناسبات جاية و لكل البنات طلبوا منى انني اعملها
يلا يا فتيات نحضر المكونات مع بعض
المكونات
أربعه كاسات و نص من حليب البودرة
كوبان من السكر
كوب ما ء
معلقه صغار من الهيل المطحون
مئه غرام من الزبدة
كيفية التحضير
نضع كلا من السكر و الماء فقدر صغير و نضعة على النار و نحرك مكوناتة حتي يكون السائل كثيفا نضيف الزبدة و الهيل للقدر
ونحرك الخليط بعدها نرفعة عن النار نجلب صينية و ندهنها بالزيت او الزبدة لكي لا يلتصق المزيج فيها نضيف حليب البودره للمزيج
ثم نصب الخليط فالصينية نتركحلى اللبينه جانبا حتي يبرد بعدها نضعة فالثلاجه و نخرجة بعد ساعة نقطع الحلي و نقدمها
فى اطباق التقديم
