احلى شابورة اعملها في حياتي ، شابورة فاخرة من يدين مرة الدب المملوح من مطبخي
بالصور
الكثير من السيدات لا تعرف ان تقوم بعمل الشابورة الفاخرة لأنها تعتبر ليس من السهل
القيام بها على اي فتاة ولذلك نحن اليوم
سوف نقدم لكم افضل طريقه لعمل الشابورة الفاخرة باسهل طريقه وأقل تكلفة في التالي
المكونات
كأس من السمسم
نصف كوب من الطحين
بيضتان كبيرتان
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر
ربع ملعقة كبيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة
ست ملاعق صغيرة من الماء الفاتر
كوب من زيت الذرة النباتي
طريقة التحضير
وضع السمسم في مقلاة عميقة على نار هادئة
وتركه لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً
تسخين زيت الذرة النباتي في مقلاة عميقة
مزج كلٍّ من: الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة في وعاءٍ عميق. خلط جميع
المكوّنات مع بعضها جيداً
إضافة البيض تدريجياً إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، ثمّ إضافة السمسم والماء
وإعادة العجن
عمل العجينة الناتجة على شكل أعوادٍ متوسطة الحجم، وتركها جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح
قليلاً.
قلي العجينة في الزيت لمدة ربع ساعة
مع الحرص على تقليبها من كل الجهات
إخراج العجينة الناضجة من الزيت
