احلى صينيه قدمتها للعيلة اليوم ، صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل
صينيه باذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل في بعض البلدان تسمي المسقعه بالبشاميل وهي ايضا من احلى
الوجبات التي
يمكنك تقديمها للعيلة في وقت الغداء أو العشاء واليكم طريقه عمل المسقعه بالبشاميل بكل سهوله
في التالي
ضعي اللحم في مقلاة واسعة وقلبيه حتى يصبح بني اللون
أضيفي البصل والجزر والفلفل ومرق الدجاج وقلبي حتى ينضج اللحم
تبلي الخليط بالفلفل الأسود والبهارات واتركيه جانباً
اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام البشاميل كريمي
