الارز بالخلطه هى من اشهر الوجبات الشعبيه عند المصريين لذلك تحرص جميع ام مصريه على و جود هذة الوجبه فبيتها و لكل ام كيفية عمل مخصصه و لكن ان كنت عروس فطبعا يجب عليك قرأه هذة الوصفه الذي بالاسفل .
المكونات
كوبين ارز
كوبين ما ء
بصله مبشوره ناعم
2 م مثل سكر
2 م مثل سمنة
مكعبان ما جي
م ص ملح
م ص من (قرفه ، فلفل اسود)
¼ كاس زبيب (اختياري)
مكسرات مشكله :
مكسرات حسب الرغبة
م مثل سمنة
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
خطوات العمل:
فى حله يوضع السكر و اسيبة لحد لما يتكرمل ، ثم انزل (بالبصل و الملح و الفلفل و القرفة) و اقلبهم مع بعض كويس جدا جدا ،
ثم انزل ب(الماء و السمنه و الزبيب) و اسيبهم لحد لما يغلى ، ثم انزل الارز و اغطية و اسيبة لحد لما يشرب ما يتة اقلبها بالشوكه و اهدى النار
خالص لحد تمام السوى ،
اخيرا التقديم:
اشوح المكسرات المتوفره عندى فملعقه سمنه و انزل بيها على الارز و بس كده ،
انا هنا محطتش مكسرات عشان مليش بها اوى اكتفيت بالزبيب بس انتى بالتاكيد حطى مكسراتك عادى خالص و بس كده ،
*******************************************************************************************
المكونات
4 فراخ شمورت
1/4 كيلو ارز
بصلتين
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
قرفة مطحونه
جوزة الطيب
مرق دجاج
الخطوات
بعد الصلاة و السلام علي رسول الله صلي الله علية و سلم
نبدا ننضف الفراخ كويس جداا
اتبلها بملح و فلفل و اتركها
اجهز الأرز اغسلة و اتركة يتصفي
ابشر البصل و يشوح فزبدة بلدى و ابهرة بالبهارات و المرق
اسقى الأرز نص تسوية و اتركة يبرد و احشى الفراخ و اغلقها بتكتيفها
أغلي ماء ببصل و مرقة دجاج و ملح و فلفل و حبهان و ورق لوري
اسلق الفراخ و تحمر فزبدة و زيت و تقدم ساخنة و بالهنا و صحتين عليكم
طرق عمل الارز بالخلطة
