كيكه المولتن اقسم بالله خيال فعلا ، لاول مره بالمنتدي كيكه المولتن Molten Chocolate Cake صورتها لكم بالخطوات
كيكه المولتن يافتيات اللى بتحبها الكل و خصوصا الاطفال عملتها فعزومه النهاردة و كانت اقسم بالله تحفه لكل سأل عملتها
ازاي دي و عشان كدة انا هنزلكم صورها مع الكيفية عشان تجربها تحفه خيال فعلا
المكونات
بيضتان
ثمن معلقه صغيره من الفانيلا
رشه من الملح
ثلاث معالق كبيره من السكر
ثلاث معالق كبيره من الطحين
صفار بيضتان
كميه و افره من الزبده لدهن القوالب
مئه غرام من الشوكولاته الداكنة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
أربع معالق صغيره من بودره الكاكاو
كيفية التحضير
وضع البيض فو عاء خفق عميق و خفقة مع صفار البيضتين و السكر الي ان يكون المزيج بلون الكاسترد و كثيفا بعض الشيء
وضع الزبده و الشوكولاته فو عاء صغير و تذويبهم بالمايكروويف (ثلاثين ثانيه فكل مره حتي لا تحترق الزبدة)
وبعد جميع ثلاثين ثانيه يتم فتح الميكروويف و تحريك الشوكولاته لمعرفه درجه ذوبانها
ثم اعادتها للميكروويف مدة ثلاثين ثانيه اخري الي ان تذوب. اضافه الشوكولاته الذائبه الي خليط البيض و تحريكهم جيدا
نخل الكاكاو مع الطحين فو عاء و اسع بعدها اضافتهم للخليط و تحريكهم بعدها اضافه الفانيلا الي الخليط بعدها لف الوعاء ببلاستيك الحفظ
ووضع الخليط فالثلاجه مدة ثلاثين دقيقة
