اللبنيه الحجازيه الطعم و لا احلي و لا افضل ، اللبنيه الحجازيه علي اصولها جميع من ذاقها اخذ طريقته
يا حلوين انا اليوم هعمل معاكم اللبنيه الحجازيه اللى علي اصولها و كمان لأن المناسبات جاية و لكل البنات طلبوا منى انى اعملها
يلا يا فتيات نحضر المكونات مع بعض
المكونات
أربعه كاسات و نص من حليب البودرة
كوبان من السكر
كوب ما ء
معلقه صغيره من الهيل المطحون
مئه غرام من الزبدة
كيفية التحضير
نضع كلا من السكر و الماء فقدر صغير و نضعة علي النار و نحرك مكوناتة حتي يكون السائل كثيفا نضيف الزبده و الهيل للقدر
ونحرك الخليط بعدها نرفعة عن النار نجلب صينيه و ندهنها بالزيت او الزبده لكى لا يلتصق المزيج فيها نضيف حليب البودره للمزيج
ثم نصب الخليط فالصينيه نترك حلي اللبينه جانبا حتي يبرد بعدها نضعة فالثلاجه و نخرجة بعد ساعه نقطع الحلي و نقدمها
فى اطباق التقديم