احلي صينية قدمتها للعيله اليوم ، صينيه الباذنجان و البطاطس باللحم و البشاميل
صينية باذنجان و البطاطس باللحم و البشاميل فبعض البلدان تسمى المسقعة بالبشاميل و هى كذلك من احلي الوجبات التي
يمكنك تقديمها للعيله فو قت الغداء او العشاء و اليكم كيفية عمل المسقعة بالبشاميل بكل سهولة فالتالي
ضعى اللحم فمقلاه و اسعه و قلبية حتي يكون بنى اللون
أضيفى البصل و الجزر و الفلفل و مرق الدجاج و قلبى حتي ينضج اللحم
تبلى الخليط بالفلفل الأسود و البهارات و اتركية جانبا
اخلطى الطحين مع الزبده فقدر غير لاصق علي نار متوسطه حتي يتحمص الطحين
أضيفى الحليب بالتدريج مع التحريك حتي يكون قوام البشاميل كريمي
