نقدم لك كيفية سهله و بسيطه لعمل المهلبيه بالبن فالمنزل انها من المكونات التي من الممكن ان تكون مووجوده فكل بيت =لن تحتارى ابدا ابدا
2 كيلو لبن جاموسي
1/2 كيلو سكر او حسب الرغبه
كوب صغير الاربع نشا
3 و رقه فانيليا
كوب مية صغير بارد ندوب فية النشا
جوز هند و زبيب
خطوات التحضير بكل يسر و سهولة
هنغلى اللبن و ثم نضع السكر و نضيف الفانيليا و نضيف كوباية المية المذاب بها النشا
ونقلب حتي ميبقا القوام مناسب و لو عاوزين نتقلو شوية كمان ندوب شوية نشا في ربع كاس ماء لحد م القوام يتظبط
و ثم انزلو من علي النار و اصبها في اطباق التقديم و اسيبها تبرد و ثم نضيف جوز الهند و الزبيب و ثم احطها في تلاجة و تقدم .
من الممكن ان تضيفى المكسرات اليها كذلك و اليك الوصفه :
2 كاس و نصف لبن
قمر الدين
1/2 كيلو سكر
جوز هند، زبيب
سودانى
8 ملاعق مثل نشا
معلقه دقيق
كيس فانليا
الخطوات
هنحط 2 كاس من اللبن في حله و نحلية بالسكر و نجيب نصف كوبايه اللبن الباقيه نحط بها اربعه ملاعق النشا و ملعقه الدقيق و ندوبهم كويس و نحطهم علي اللبن اللي في اللحله و ثم نحرك كويس و نحطة علي النار و نقلب لحد ما يتقل نحط الفانليا و نقلب و نزلة من علي النار و نحطة في بولات مش نملها نحط نصف البولة بس و لما يبرد نحطة في التلاجة
تكونى محضره قمر الدين هنكون نقاعين قمر الدين فكوبايتين ما يه من قبلها بساعتين هنضربه كويس في الخلاط مع السكر و ثم نضعة في حله و هندوب 4ملاعق نشا في نصف كوبايه ما يه و نحطة علي قمر الدين و نحطة علي النار و نقلب كويس لحد ما يتقل نرفعة من علي النار و نسيبة يبرد و ثم نحطة علي المهلبيه اللي في التلاجة و نزينة بالمكسرات و بالف هنا
طرق عمل المهلبيه باللبن