الخبز الايراني بالخطوات المصورة من جدتي فديت قلبها

آخر تحديث ف1 ديسمبر 2021 الثلاثاء 6:37 صباحا بواسطه مفيدة جلال

خبر حلو قوي من تجربتي ،

 

 

الخبز الايراني بالخطوات المصورة من جدتى فديت قلبها

الخبر الإيرانى هو من اكثر نوعيات الخبر التي لا احد لا يحبها و لكن ليس الكثير من الأشخاص تعرف الكيفية الخاصة بهذا الخبر

واليكم اسهل و اسرع كيفية لعمل الخير الإيرانى بكل سهولة و بدون بذل الجهد الكبير

المكونات

كوبان من الطحين الأبيض.

 

كوبان من الطحين الأسمر.

 

رشه من السكر.

 

ملعقه كبار من الملح.

 

ملعقه كبار و نص من الخميرة

الفورية.

 

نصف كاس من الماء الفاتر.

 

كوب من الماء الفاتر

كيفية التحضير

نخلط كوبين من الطحين فو عاء كبير مع الخميره و الملح،

 

ونبدا بإضافه الماء بالتدريج،

 

ونمزج المكونات جيدا

نضيف كاس الطحين المتبقى و ندعك العجينه جيدا باليدين مدة خمس دقائق.

 

نقسم العجينه الى ثمانى دوائر و نرق كل دائرة

علي سطح مرشوش بالطحين باستعمال المرق.

 

نضع الدوائر على ورق زبدة مدهونه بالزيت و نتركها مدة ثلاثين دقائق حتى

تتخمر و ترتفع،

 

وفى هذي الأثناء نحمى الفرنحلى حراره مئتى درجه مئوية.

 

نضع قطع العجين فالفرن مدة خمس دقيقة لكل

جهة،

 

ثم نقدم خبز التنور ساخنا