الخبز الايراني بالخطوات المصورة من جدتي فديت قلبها

خبر حلو قوي من تجربتي ،

 


 


الخبز الايراني بالخطوات المصورة من جدتى فديت قلبها

الخبر الإيرانى هو من اكثر نوعيات الخبر التي لا احد لا يحبها و لكن ليس الكثير من الأشخاص تعرف الكيفية الخاصة بهذا الخبر

واليكم اسهل و اسرع كيفية لعمل الخير الإيرانى بكل سهولة و بدون بذل الجهد الكبير

المكونات

كوبان من الطحين الأبيض.

 


كوبان من الطحين الأسمر.

 


رشه من السكر.

 


ملعقه كبار من الملح.

 


ملعقه كبار و نص من الخميرة

الفورية.

 


نصف كاس من الماء الفاتر.

 


كوب من الماء الفاتر

كيفية التحضير

نخلط كوبين من الطحين فو عاء كبير مع الخميره و الملح،

 


ونبدا بإضافه الماء بالتدريج،

 


ونمزج المكونات جيدا

نضيف كاس الطحين المتبقى و ندعك العجينه جيدا باليدين مدة خمس دقائق.

 


نقسم العجينه الى ثمانى دوائر و نرق كل دائرة

علي سطح مرشوش بالطحين باستعمال المرق.

 


نضع الدوائر على ورق زبدة مدهونه بالزيت و نتركها مدة ثلاثين دقائق حتى

تتخمر و ترتفع،

 


وفى هذي الأثناء نحمى الفرنحلى حراره مئتى درجه مئوية.

 


نضع قطع العجين فالفرن مدة خمس دقيقة لكل

جهة،

 


ثم نقدم خبز التنور ساخنا


111 مشاهدة

الخبز الايراني بالخطوات المصورة من جدتي فديت قلبها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.