طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة , سيبهرك الطعم

كيفية عمل الشيش طاووق فالطاسه ,سيبهرك الطعم

نقدم لك فهذا الموضوع بعض الوصفات لعمل الشيش طاووق فالمنزل بطرق سهله و غير مكلفه اطلاقا.

المقادير :


½ كيلو (500 جم) اوراك دجاج مخليه و مقطعة.


ثمره فلفل رومى اخضر مقطعه مكعبات.


ثمره فلفل احمر حلو مقطعه مكعبات.


بصله مقطعه شرائح.


2 معلقه كبيره (30 مل) عصير ليمون.


1 معلقه كبيره (15 مل) خل.


Volume 0%

2 معلقه كبيره (30 مل) زيت نباتي.


2 معلقه كبيره (24 جم) زبادي.


3 فص ثوم مفروم ناعما.


ملعقه كبيره (12.5 جم) صلصه طماطم.


ملعقه صغيره (5 جم) زعتر.


ملح و فلفل اسود.

كيفية التحضير:


فى و عاء غويط، ضعى عصير الليمون و الخل و الزبادى و الثوم و الصلصة، و أضيفى التوابل و قلبى جيدا.


أضيفى اورك الدجاج الي التتبيله و قلبى جيدا، بعدها اتركيها فالتتبيله داخل الثلاجه ثلاث ساعات.


علي نار متوسطة، ضعى الزيت و أضيفى قطع الدجاج و قلبى مدة عشر دقائق.


أضيفى الفلفل الأخضر و البصل، و قلبى جيدا حتي تمام النضج.


قدمى شيش الطاووق ساخنا مع الأرز او الخبز.

************************************************************

شيش طاووق الخضراوات

صدر الدجاج : 4 صدور (فيلية مقطع مكعبات)


– زبادى : كوب


– الزنجبيل : معلقه صغيره (مطحون)


– الكركم : نص معلقه صغيرة


– صلصه طماطم : معلقه كبيرة


– خل البلسمك : معلقه كبيرة


– زيت الزيتون : معلقه كبيرة


– الشطه : معلقه صغيرة


– ملح : معلقه صغيرة


– الكمون : معلقه صغيرة


– بابريكا : معلقه كبيرة


– فلفل اسود : ربع معلقه صغيرة


– الفلفل الأصفر : 1 حبه (كبير الحجم / مقطع مكعبات)


– الفلفل الأحمر : 1 حبه (كبير الحجم / مقطع مكعبات)


– فلفل رومى : 1 حبه (كبير الحجم / مقطع مكعبات)


– الطماطم الكرزيه : 15 حبة


– بقدونس : حسب الرغبه (مفروم)

كيفية العمل


قطعى صدور الدجاج الي قطع مكعبات صغيرة.


أجلبى و عاء كبير و ضعى فية صلصه الطماطم و الزيت و البابريكا و الزبادى و الكركم و الفلفل و الكزبره و الملح و خل البالسميك و الزنجبيل و الكزبره و الشطه و الكمون.


اضيفى اليهم مكعبات الدجاج و ضعية فالثلاجه ليله كاملة، و قلبية من و قت لآخر.


ضعى مقلاه و اسعه علي نار متوسطه الحراره و سخينها جيدا، و وزعى قطع الدجاج المتبله مع الطماطم الشيرى و مكعبات الفلفل الملون فاسياخ خشبية.


ضعى الأسياخ الخشبيه علي المقلاه الساخنه مع تدويرها لجميع الجهات حتي تنضج قطع الدجاج تماما و تتحمر الخضراوات تماما.


ضعى البقدونس المفروم فطبق تقديم، و وزعى اسياخ شيش الطاووق علية و تقديمة ساخنا.

طرق عمل الشيش الطاووق فالطاسة

الشيش, الطعم, في, الطاسة, عمل, ,سيبهرك, طاووق, طريقة- Alt 1


طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة , سيبهرك الطعم