نقدم لك كيفية سهلة و بسيطة لعمل المهلبيه بالبن فالمنزل انها من المكونات التي من الممكن ان تكون مووجوده فكل بيت =لن تحتارى ابدا ابدا
2 كيلو لبن جاموسي
1/2 كيلو سكر او حسب الرغبه
كوب صغير الاربع نشا
3 و رقه فانيليا
كوب مية صغير بارد ندوب به النشا
جوز هند و زبيب
خطوات التحضير بكل يسر و سهولة
هنغلى اللبن و ثم نضع السكر و نضيف الفانيليا و نضيف كوباية المية المذاب بها النشا
ونقلب حتي ميبقا القوام مناسب و لو عاوزين نتقلو شوية كمان ندوب شوية نشا بربع كاس ماء لحد م القوام يتظبط
و ثم انزلو من على النار و اصبها باطباق التقديم و اسيبها تبرد و ثم نضيف جوز الهند و الزبيب و ثم احطها بتلاجة و تقدم .
من الممكن ان تضيفى المكسرات اليها كذلك و اليك الوصفة
2 كاس و نصف لبن
قمر الدين
1/2 كيلو سكر
جوز هند،
زبيب
سودانى
8 ملاعق مثل نشا
معلقه دقيق
كيس فانليا
الخطوات
هنحط 2 كاس من اللبن بحله و نحلية بالسكر و نجيب نصف كوبايه اللبن الباقيه نحط بها اربعه ملاعق النشا و ملعقه الدقيق و ندوبهم كويس و نحطهم على اللبن الي باللحله و ثم نحرك كويس و نحطة على النار و نقلب لحد ما يتقل نحط الفانليا و نقلب و نزلة من على النار و نحطة ببولات مش نملها نحط نصف البولة بس و لما يبرد نحطة بالتلاجة
تكوني محضره قمر الدين هنكون نقاعين قمر الدين فكوبايتين ما يه من قبلها بساعتين هنضربه كويس بالخلاط مع السكر و ثم نضعة بحله و هندوب 4ملاعق نشا بنص كوبايه ما يه و نحطة على قمر الدين و نحطة على النار و نقلب كويس لحد ما يتقل نرفعة من على النار و نسيبة يبرد و ثم نحطة على المهلبيه الي بالتلاجة و نزينة بالمكسرات و بالف هنا
طرق عمل المهلبيه باللبن
