نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل المهلبية بالبن فى المنزل انها من المكونات التي من
الممكن ان تكون مووجودة في كل بيت لن تحتاري ابدا ابدا
2 كيلو لبن جاموسي
1/2 كيلو سكر او حسب الرغبه
كوب صغير الاربع نشا
3 ورقة فانيليا
كوب ميه صغير بارد ندوب فيه النشا
جوز هند وزبيب
خطوات التحضير بكل يسر وسهولة
هنغلي اللبن وبعدين نضع السكر ونضيف الفانيليا ونضيف كوبايه الميه المذاب فيها النشا
ونقلب حتى ميبقا القوام مناسب ولو عاوزين نتقلو شويه كمان ندوب شويه نشا ف ربع
كوب ماء لحد م القوام يتظبط
وبعدين انزلو من على النار واصبها ف اطباق التقديم واسيبها تبرد وبعدين نضيف جوز الهند
والزبيب وبعدين احطها ف تلاجه وتقدم .
من الممكن ان تضيفي المكسرات اليها ايضا واليك الوصفة :
2 كوب ونص لبن
قمر الدين
1/2 كيلو سكر
جوز هند، زبيب
سودانى
8 معالق ك نشا
معلقة دقيق
كيس فانليا
الخطوات
هنحط 2 كوب من اللبن ف حلة ونحليه بالسكر ونجيب نص كوباية اللبن الباقية نحط
فيها اربعة معالق النشا ومعلقة الدقيق وندوبهم كويس ونحطهم على اللبن اللى ف اللحلة وبعدين
نحرك كويس ونحطه على النار ونقلب لحد مايتقل نحط الفانليا ونقلب ونزله من على النار
ونحطه ف بولات مش نملها نحط نص البوله بس ولما يبرد نحطه ف التلاجة
تكوني محضرة قمر الدين هنكون نقاعين قمر الدين فى كوبايتين ماية من قبلها بساعتين هنضربة
كويس ف الخلاط مع السكر وبعدين نضعه ف حلة وهندوب 4معالق نشا ف نص كوباية
ماية ونحطه على قمر الدين ونحطه على النار ونقلب كويس لحد مايتقل نرفعه من على
النار ونسيبه يبرد وبعدين نحطه على المهلبية اللى ف التلاجه ونزينه بالمكسرات وبالف هنا
طرق عمل المهلبية باللبن
